2881 Trattenbach, Hinterotter 30

Heute geöffnet

"Wo essen noch zum schönen Erlebnis wird!"

 

Montag und Dienstag Ruhetag, Mittwoch bis Sonntag Geöffnet!
 

Herzlich Willkommen

... auf der Website des Alpengasthof Kummerbauerstadl.
Hier finden Sie zahlreiche Informationen rund um unseren Betrieb.

Unsere traumhafte Landschaft muss erlebt werden! Mit allen Sinnen.
Die glasklare Luft und die unberührte Natur lassen jedes Wanderherz höher schlagen. 

Speisekarte

Aktuelle Empfehlungskarte:

Sämige Bärlauchcremesuppe mit Croutons und Schlagobershaube


Sämige Spargelcremesuppe mit Croutons und Schlagobershaube

Kaspressknödel auf Blattsalat mit Joghurtdressing
dazu steirisches Kürbiskernöl

Gebackenes Surschnitzel vom Donaulandschwein mit gemischtem Salat

Deftiger Surbraten vom Donaulandschwein
mit hausgemachtem Serviettenknödel

Gedämpfter weißer Marchfelder Solospargel
auf Sauce Hollandaise mit Petersilkartoffeln

Gegrillte Medaillons vom Schneeberglandschwein mit kurz gegrillten
weißen Marchfelder Spargel und Sauce Hollandaise dazu Kartoffelkroketten

Pappardelle Nudeln auf Bärlauch-Parmesan-Rahmsauce
dazu Marchfelder Spargelspitzen und Bärlauchpesto

3 Stück gebackene Spargel Cordon Bleu vom weißen Marchfelder
Spargel mit Schinken und Emmentaler gefüllt auf
Sauce Hollandaise dazu Petersilkartoffeln

Gegrillte Spareribs mit Pommes Frites und zweierlei Saucen

1/2 steirisches Backhuhn dazu gemischter Salat

Cremeschnitte

Hier gehts zur Standardspeisekarte:

Standardspeisekarte

Unsere Geschichte

Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1929 zurück, damals diente unsere kleine Hütte als Jausenstation für Fuhrwerker.

Ab 1953 wurde sie zu einem kleinen Gasthaus umgebaut.

1966 wurde das Haus um einen kleinen Saal erweitert.

Die hervorragende Lage inmitten der Natur und der Ausbau der Straße direkt zu unserem Kummerbauerstadl trugen schon damals viel zum Reiz des Gasthauses bei.

1988 beschloss die Familie die Hütte vollständig umzubauen, wobei großer Wert auf den Erhalt des alten Hauses gelegt wurde. Im ersten und zweiten Stock wurden zusätzlich 5 Komfortzimmer errichtet. Diese sind aufgrund des wunderbaren Ausblicks bei den Gästen sehr beliebt.

Beim letzten größeren Ausbau 2007 wurden ein Wellnessbereich, ein Wachsl- und Umkleideraum mit Dusche sowie ein Wintergarten errichtet.

Heute entspricht der dynamisch geführte Familienbetrieb den Anforderungen des niveauvollen Tourismus. Im Einklang mit der einmaligen Lage und dem Einsatz der Familie samt Mitarbeitern, ergibt das eine Komposition die nicht nur Vergangenheit, sondern ganz sicher auch Zukunft hat.

Familie Schabauer und Mitarbeiter heißen Sie herzlich willkommen!